Une dernière tasse ensemble… avec tout mon cœur

Chers amis du café,

Je prends aujourd'hui ma plume avec une émotion profonde, le cœur aussi riche et complexe qu'un grand cru éthiopien, pour vous annoncer une nouvelle qui me serre le cœur. Après 30 ans de partage, de découvertes et de passion à vos côtés, il est temps pour moi de ranger mon tablier de Maître torréfacteur et de prendre une retraite bien méritée.

Depuis quelques années, grâce à notre belle aventure par correspondance, nous avons parcouru ensemble les terres des plus grands producteurs de café : des hauteurs ensoleillées de la Colombie aux plaines volcaniques du Kenya, en passant par les forêts luxuriantes du Costa Rica. Chaque mois, c'était un véritable plaisir de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, des arômes inconnus, et de partager avec vous cette passion brûlante qui m'anime depuis toujours.

Cependant, et c'est là que le café devient un peu plus amer, je dois vous annoncer que notre atelier de torréfaction va cesser ses activités d'abonnement mensuel. Le repreneur, bien que désireux de poursuivre l'aventure du café sur place, ne souhaite pas maintenir ce service. C'est donc avec une grande tristesse que je dois vous dire que nos envois s'arrêteront à compter de la fin de ce mois.

Je tenais à vous remercier, du fond du cœur, pour votre fidélité, pour les échanges chaleureux que nous avons eus, et pour avoir fait vivre cette expérience unique de la découverte des cafés du monde. Vous avez été bien plus que des clients ; vous avez été mes compagnons de route dans ce voyage sensoriel, et je ne l’oublierai jamais.

Je continuerai à savourer chaque tasse de café avec une pensée pour vous, et j'espère que, quelque part, vous aussi vous garderez en mémoire ces arômes et ces moments partagés.

Avec toute ma gratitude et mes meilleurs vœux pour vos futures aventures caféinées,

Jean, votre Maître torréfacteur toujours passionné.