Le café, c'est toute une vie. La nôtre. Et maintenant la vôtre.
Jean a torréfié pendant 30 ans. Axel a conseillé des milliers d’amateurs. Ensemble, ils partagent tout ce qu’ils savent sur le café, sans filtre, sans chichis.
Jean
Maître torréfacteur
30 ans passés à torréfier les meilleurs grains du monde dans le 13ème arrondissement de Paris. Jean ne livrait pas que du café, il livrait sa passion. Il lui arrivait de rester plus d’une heure sur le pas d’une porte à parler, expliquer, faire goûter. Retraité depuis 2025, il a juste changé de porte.
Axel
Conseiller café
Son talent : comprendre ce que vous aimez dans une tasse, même quand vous n’avez pas les mots pour le dire, et vous faire découvrir un café que vous n’auriez jamais choisi seul. Des centaines de clients de Ma Box Café peuvent en témoigner. Il ne s’est jamais trompé.
Origines & Variétés
Préparation & Matériel
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Ma Box Café — Le blog de Jean & Axel. Deux passionnés qui ont fait du café leur métier, et de ce blog leur retraite active.